Zutaten:
200 g kernige Haferflocken
50 g Kokosflocken
80 g Rohrzucker
150 g Dinkelvollkornmehl
1 Handvoll Rosinen
50 g gehackte Zartbitter-Kuvertüre oder Schokochunks (zartbitter)
1 Päckchen Backpulver
30 ml Haferdrink
75 g Margarine (zimmerwarm)
1 TL Zimt
Zubereitung:
Zuerst die Kuvertüre hacken oder fertige Schokochunks verwenden.
Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und mit einem Mixer gut durchkneten. Anschließend mit den Händen kleine runde Kügelchen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
legen und etwas plattdrücken.
Nun 20 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen und abkühlen lassen.
Ein toller Snack für Zwischendurch! 😊